“盐田好产品大篷车”展示海洋经济另一面

（来源：中华工商时报）

转自：中华工商时报

    当埃塞俄比亚的咖啡豆，遇上盐田的海盐；当贵州高海拔的蓝莓，撞上深海的冷冽；当凌云高山上白毫茶，融合了盐田山海的深情；当36年的消毒科技，守护远洋的征途……这不仅仅是一场渔博会，这是一场跨越山海的味蕾奇遇。

    近日，2026深圳国际渔业周·盐田活动正如火如荼地进行着。如果说“蓝鳍金枪鱼开鱼秀”带来的是视觉的震撼，那么由盐田区工商联打造的“盐田好产品大篷车”，则用一种更细腻、更醇厚的方式，向世界展示了盐田海洋经济的“另一面”。

    味觉“混搭”实验

    走进大百汇中心一楼，“盐田好产品”专区的香气先于视线抵达。

    在栒豆咖啡工坊的展台前，一场关于“海与陆”的化学反应正在发生。“这是我们特调的海盐风味咖啡。”咖啡师一边操作，一边讲述着背后的故事：埃塞俄比亚高原的阳光，通过“光伏助农+非洲直采”的供应链来到这里，最后融入的那一丝咸，是盐田海岸线的灵感。“这杯咖啡里有海的味道，但又不咸，反而更衬出豆子本身的果酸。”一位“资深”的咖啡客给出了最精准的评价。

    这哪里是喝咖啡，这分明是在品味一首跨越山海的供应链之诗。一杯咖啡，成了盐田链接世界的媒介。

    不远处，贵州凯缘春公司的“蓝莓红酒盲品会”正进行得如火如荼。三杯颜色相近的果酒，谁能猜出哪杯是来自贵州高海拔的蓝莓？“这杯有股淡淡的橡木味，应该是红酒。”一位嘉宾自信满满。“答对了！”工作人员揭晓答案。用贵州特有的蓝莓中和单宁的涩，这种独特的口感，被现场嘉宾评价为“最适合搭配海鲜的佐餐酒”。

    味蕾的碰撞，往往能催生商业的火花。一杯酒下肚，几笔潜在的餐饮渠道合作已在谈笑间萌芽。

    从广西凌云的千年茶园，到深圳渔业周·盐田年轻消费者手中的时尚茶饮，凌云白毫茶正以“苏故乡”宋式美学茶饮的形态，完成从“卖原料”到“卖品牌”的转型。这是盐田与凌云两地借助粤桂协作机制推进乡村振兴的成果，不仅落地了RCEP国家馆的“凌云馆”，还孵化出“苏故乡”茶饮品牌。

    硬核“科技”护航

    在盐田，浪漫的“诗”从来都有硬核的“盾”来守护。

    在安多福消毒高科技股份有限公司的展台，气氛则显得更加热烈，一场“盲测挑战”吸引了众人的目光。工作人员递上两杯外观相同的漱口水，邀请市民闭眼体验。“远洋渔船空间密闭，卫生安全至关重要。”工作人员介绍道。

    作为扎根盐田36年的“深圳老字号”，安多福带来的不仅是产品，更是打破海外垄断的核心消毒技术。在“大健康+海洋”的赛道上，盐田企业用科技实力，为远洋渔业筑起了一道看不见的“防护盾”。

    直面“出海”痛点

    活动中，一场以“法治护航海洋产业高质量发展”为主题的专家会诊在圆桌会议室拉开帷幕。相关政府负责人、企业代表与法律专家围桌而坐，直面“出海”痛点。

座谈会没有了上午的香气四溢，却多了一份直击心灵的“安全感”。“我们的船在公海遇到跨国劳务纠纷，合同到底受哪国法律保护？”面对企业负责人各种犀利的提问，来自前海自贸区检察院、香港中文大学（深圳）前海国际事务研究院、华商希仕廷（福田）联营律师事务所和北京乾成（深圳）律师事务所的专家们做出了细致的回答，将晦涩的法律条文拆解为跨境合同仲裁条款布局、国际争议解决等实务操作，当讲到关键条款时，台下企业代表频频点头，甚至拿出手机拍照记录。

    一位冷链物流企业负责人感慨：“有时候几个亿的订单，就卡在信任和支付上，以前一直不知怎样解题，今天听了专家的解答，我有信心了。”