两千年前的蒸炖一体机，古人厨具太超前

今天为大家介绍

汉代厨具界 

“多功能一体机”

一起走近

汉 双 铺 首 衔 环 铜 甗

文物展示 

AI视角看文物

文物小剧场

汉代高规格青铜蒸锅，满满晋南市井烟火气~

· 啥是甗（yǎn）？

古人专属双层蒸锅，功能直接对标现在的蒸炖一体机。

器物分上下两截，上部为甑，用于放置食材蒸制；下部为鬲，用以盛水加热；二者中间设有带孔箅子，蒸汽透过箅子蒸熟食物。蒸汽一冒，饭菜全能蒸熟，设计超有智慧。

· 自带吉祥buff

最吸睛的就是器身两侧一对兽面铺首！兽首五官清晰，眼神威严，嘴里稳稳扣住活动铜环。装满滚烫食物的时候，拎着环就能轻松挪动，不怕烫手。

汉代兽面铺首广泛用在铜器、大门、棺椁之上，古人相信威严兽面能够驱邪避凶，守护家宅平安，连做饭厨具也要带上祈福吉祥的buff。

· 藏着晋南两千年前热气腾腾的市井生活

临汾、运城属汉代河东核心区域，农耕发达、物产富足，民间盛行蒸煮饮食。这件本地出土铜甗，印证汉代晋南百姓饮食丰盛，富足家庭已经拥有成套青铜厨具，方寸铜器藏着晋南两千年前热气腾腾的市井生活。

这件本地出土的

汉双铺首衔环铜甗

是汉代高规格青铜蒸锅

器身简约厚重

自带柴火烟熏的岁月痕迹

见证两千年前

晋南富足热闹的市井烟火

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校对：侯丽娟 弓小琴

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