超级周末·世界运河美食市集火热开市

（来源：北京城市副中心报）

　　本报讯（记者 谢佳航）昨天，超级周末·世界运河沿线美食市集在运河西岸热闹开市。立足大运河文化底蕴，本次市集以运河为线索串联中外风味与传统文化，打造一场集美食、非遗、文创于一体的沉浸式周末市集，让市民游客邂逅运河古今魅力，解锁别样周末生活。

　　本次市集共设文创、非遗、美食三大板块，多元业态融合互补，兼具文化性与趣味性。走进市集现场，多个特色商户错落排布，往来游人络绎不绝。文创板块汇聚大运河文创、大运河礼物、福运葫芦、运河主题手作、国风配饰等运河主题文创好物，将运河文化元素融入伴手礼、潮玩摆件，兼具观赏性与实用性，吸引众多国际游客驻足挑选、打卡拍照，随手带走专属“运河记忆”。

　　非遗板块匠心云集，集中展出漆器、手工笤帚、面塑、木版年画等传统非遗项目，还有非遗匠人现场展演传统技艺。指尖翻飞间，一件件精巧的传统工艺品应运而生，让古老技艺变得可看、可触、可体验。

　　酥脆的咯吱盒、香气四溢的俄式肉串、酸甜可口的特色小吃……最热闹的当数美食街区，20家美食商户分为本土美食区与运河美食区，汇聚南北风味、中外佳肴。不仅有寨府烘焙、瓤豆腐等本地特色风味，德州扒鸡、天津刨冰等国内地方特色美食，还有德式香肠、加拿大土豆泥等国际运河沿线美食，市民游客能够一站式遍尝南北、中外特色美味。

　　“听说运河边开了新市集，既有非遗又有各地美食，特意带着孩子过来体验。”市民王女士带着孩子逛遍各个商户，不仅品尝了特色小吃，还亲手体验了剪纸手作，她坦言，这样的市集特别有意义，既能放松休闲，又能让孩子近距离了解传统非遗和运河文化。

　　美食摊位商户介绍，市集开市以来客流量持续攀升，中外游客对融合运河文化的特色美食认可度极高。“很多游客一边品尝美食，一边了解运河沿线的饮食文化，不只是简单的逛吃，更是一场文化体验。”

　　据了解，本次市集为期三天，将持续开放至9月21日，每日13:00至22:00免费向公众开放。