AI数字厨电销售额增长36% 老板电器：以长期主义的定力穿越周期

来源：上海证券报·中国证券网

过去一年，家电行业步入存量竞争、需求分化的深度调整周期，作为中国厨房电器行业领军企业之一的杭州老板电器股份有限公司（简称老板电器）面对行业承压态势，立足主业，将更多资源系统性投入到AI烹饪、技术底座与新业务布局等未来竞争力的构建上，以长期主义的定力穿越周期。

4月28日晚间，老板电器发布2025年年报和2026年一季度报告。2025年，公司实现营业收入101.16亿元，归属于上市公司股东的净利润为12.56亿元。2026年一季度，公司实现营业收入19.63亿元，归属于上市公司股东的净利润为3.07亿元。

老板电器表示，2025年，公司主动调整节奏，放缓短期利润增速，主动的“慢”，是为了长期的“快”。

核心品类市占率持续领跑行业

一直以来，老板电器坚持“科技+人文”的发展主线，以“烹饪全链路整体解决方案提供商”为定位，持续完善多层次产品布局，将核心产品划分为厨房空气环境产品线、烹饪产品线、洗净存产品线三大业务板块。

梳理发现，2025年，老板电器核心品类市占率持续领跑行业。

财报援引奥维云网数据称，2025年，老板电器油烟机零售销售额占比31.42%，燃气灶零售销售额占比31.56%，两个品类均维持行业第一。油烟机和灶具连续11年全球销量领先，大型烹饪厨电连续5年全球销量领先。这一系列数字说明，公司的份额优势在2025年并没有被侵蚀。

目前，老板电器已经发展出了包括老板、大厨、名气等在内的多品牌矩阵。在过去的2025年里，DACHOO大厨针对年轻精致用户，桌面油烟机连续12个月在天猫领先，用户年度活跃度40%；名气品牌则承接下沉市场，烟机及灶具套装首次同时跻身行业TOP10。

在此基础上，老板电器覆盖安装、维修、到家服务的线下服务体系。据悉，目前老板电器已实现了“按约服务一次就好”这一承诺的落地，高端用户服务满意率提升至99%，并且实现零投诉；“0元检测，烟灶安全公益行”活动全年主动触达老用户38万。

报告认为，新型城镇化推进与存量住房改造仍为厨电需求提供支撑。伴随存量房局改、旧改换新和品质厨居升级持续推进，厨电行业仍具备较为坚实的更新需求基础，并将继续向高品质、智能化方向演进。

AI烹饪不止于概念

厨电行业的下一代竞争，不会停留在硬件参数的比拼上。AI烹饪，已经不是概念。

老板电器认为，厨电行业的下一代竞争，不会停留在硬件参数的比拼上。老板电器选择的路径，是把AI能力真正嵌入烹饪全链路，构建一套“硬件+软件+内容+服务”的生态闭环。这套逻辑的核心在于：产品卖出去之后，用户还在通过食神APP持续使用、持续交互，烹饪数据在积累，体验在迭代。

AI数字厨电，就是这条路径目前跑出商业验证的重要板块。财报显示，2025年，老板电器AI数字厨电全年销售额达到23.5亿元，同比增长36%，“i系列”产品同比增长65%；食神APP及小程序注册用户超750万，活跃用户同比增长70%。

据介绍，2025年，公司围绕“技术、形态、智能”三大方向推进创新突破，全面夯实AI烹饪技术底座。例如，公司持续推进杭州、成都双研究院协同布局，并与数字厨电研究院等创新载体形成协同，构建覆盖基础研究、技术攻关、应用开发与成果转化的创新体系。公司推动“食神”大模型持续迭代升级，在厨电行业内首个完成安全、算法、大模型三备案，并入选国家首批高质量数据集建设先行先试试点，推动智能能力向产品研发、用户服务及经营管理等场景加速渗透。与此同时，公司围绕主品类深入推进差异化技术研发和产品形态创新，加快AI数字厨电技术成果转化。

今年亮相的全球首款会做饭的AI烹饪眼镜与首个能精准出料的Al调料机器人，均为典型案例，它们与食神、AI数字厨电一起，构成感知—决策—执行全流程闭环，让AI烹饪智能体从概念走向真实可用的产品形态。

以AI烹饪眼镜为例，它作为“第一视角感知层”接入整个烹饪智能体系：眼镜实时识别食材状态和火候变化，食神大模型作出判断，再指令油烟机、灶具、蒸烤箱协同执行。“从感知到决策，再到执行，这个闭环第一次在真实厨房场景里跑通，机器之间的联动是可验证的，不是PPT上的示意图。”老板电器相关人士表示。

“市面上不缺AI技术，但能把AI训练成‘真正懂烹饪’的，需要的不是算法，而是烹饪的深度理解。老板电器最强大的护城河，是47年专注烹饪的沉淀与积累。这是老板电器‘AI+烹饪’战略能够持续深化的底层支撑。”上述人士称。

展望未来，老板电器表示，随着公司进入新经营模式的快速成长期，老板电器将以塑造烹饪超级品牌为核心，建立在新环境下的核心竞争力，实现高质量、可持续的发展。通过AI烹饪现象级产品打造、激发烹饪兴趣的终端场景建设、“食神”烹饪社区构建，塑造烹饪超级品牌。“一个在标准制定、渠道建设、AI生态上都有系统性积累的企业，在洗牌期不是被动承压，而是有条件扩大纵深。老板电器选择的，是以长期主义的定力穿越这个周期。”老板电器相关人士表示。（CIS）