北京最后一家大食代6月15日停业，已在王府井运营26年，曾经一座难求

在北京东方新天地地下，那个曾经在饭点一座难求的美食广场，如今将要成为回忆，这家已经运营了26年的大食代，将于2026年6月15日20:00正式停止营业。

北京商报小编发现，在大食代门口已经立起了告示牌，提醒持有会员卡或储值卡的顾客尽快办理退款。

小编在现场看到，有人习惯点同一家的米线，有人认准某家的生煎包，时间久了，档口老板与食客早已相熟，老板能记住口味，顾客也把这里当成了日常食堂。闭店进入倒计时，不少老顾客专门赶来，和熟悉的老板道别，说“期待之后在其他地方再相会”。

连锁品牌还能找到新去处，比如备受欢迎的无名缘米粉，老板说会搬到百货大楼负一层。

但更多是没有品牌的小档口——上海生煎包、淮南牛肉汤、老北京小吃、猪脚饭、云南米线、麻辣香锅、水果吧……它们中的一些店铺，还没找到新的落脚点。有老板称，“先休息一阵子吧。”

“大食代Food Republic”是新加坡面包新语公司旗下的子品牌。1997年，第一家店在上海南京西路梅龙镇广场开业。而即将关闭的东方新天地店，是北京首店，2000年左右开业，运营已有26年。

大食代的“美食广场”模式，是商场把一整片区域租给运营商，运营商再拆成一个个小档口，交给小餐饮经营。对顾客来说，花二三十块钱，米线、盖饭、生煎、麻辣香锅随便挑，一张储值卡就能解决一周的工作餐。

美食广场大多诞生在商场餐饮刚兴起的1990年代末和2000年代初，随着购物中心的业态升级，消费者需求多元化，新兴连锁餐饮品牌的加速崛起，以及外卖业态的冲击，稍显陈旧的美食广场们正在悄然退出。

听说大食代要闭店，不少网友都分享了自己的回忆。

如果你也曾在那里吃过一碗米粉、一份生煎、一锅麻辣香锅，或许值得在最后一天，去和记忆里的味道，说声再见。

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