江苏省徐州市铜山区市场监督管理局公布网络餐饮食品安全整治专项行动典型案例（第一批）

铜山区市场监督管理局公布网络餐饮食品安全整治专项行动典型案例（第一批）

案例一：徐州市铜山区市场监督管理局利国分局查处某米线店未取得健康证从事餐饮经营活动案

2026年3月26日，铜山区市场监管局利国分局执法人员对某米线店进行执法检查，发现当事人在后厨制作米线，但未取得有效健康证明，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。经查，当事人还通过美 团平台开展外卖经营活动。当日，铜山区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，并作出警告的行政处罚。

目前，当事人经过健康检查已取得健康证明。

案例二：徐州市铜山区市场监督管理局房村分局查处某米线店未保持加工经营场所清洁卫生、未按规定维护设施设备、未实施防止食品浪费措施案

2026年4月16日，铜山区市场监管局房村分局执法人员对铜山区某米线店进行网络餐饮食品安全监督检查时，发现当事人未保持加工经营场所清洁卫生、未按规定维护设施设备、未实施防止食品浪费措施。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项、第三十三条第一款第二项、《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定。当日，铜山区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款和《中华人民共和国反食品浪费法》第二十九条之规定，责令当事人立即整改，并于2026年5月14日作出警告的行政处罚。

目前，当事人已打扫后厨卫生，更换了新的带盖垃圾桶并张贴了防止食品浪费的标语。

案例三：徐州市铜山区市场监督管理局张集分局查处某板面店未定期检查库存食品、未及时清理超过保质期的食品案

2026年4月22日，铜山区市场监督管理局张集分局执法人员对某牛肉板面店开展执法检查，发现当事人未定期检查库存食品、未及时清理超过保质期的食品。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。铜山区市场监督管理局拟依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，并作出警告的行政处罚。

目前，当事人已经整改到位，清理了过期原料。

案例四：徐州市铜山区市场监督管理局铜山分局查处某公司“一证多店”行为案

2026年6月，铜山区市场监管局铜山分局执法人员对某餐饮管理有限公司进行监督检查时，发现该餐饮公司在美 团平台使用一张食品经营许可证开设多家外卖店铺。当事人在经营场所设置多个后厨，通过“一证多店”的方式打造了多家虚假网络餐饮店铺，容易对消费者构成误导，且无法保证食品出品安全，涉嫌违反《网络反不正当竞争暂行规定》。执法人员当场责令当事人停止违法经营行为。

目前，该餐饮公司积极配合，主动将多家网络餐饮店铺停业下架。