想get哈兰德同款挪威冰鲜三文鱼？来！跟着小闵实地探访华漕这家源头工厂！

（来源：上观新闻）

想吃到和足球巨星哈兰德同款的挪威冰鲜三文鱼，一共需要几步？过去，答案是：买张机票去挪威；或者，订一家够格的高端餐饮店。

现在，答案变成了一个更简单的动作：7月29日17:30，来“宝藏小闵”直播间！

因为小闵替你跑了一趟——走进位于闵行区华漕镇的上海海之兴进出口贸易有限公司的车间，替你看清了三文鱼从挪威飞抵上海后，前往你家餐桌前的重要环节。

挪威纯净峡湾孕育的肥美三文鱼，新鲜捕捞后空运直飞上海。而海之兴的厂区，距离上海虹桥国际机场只有5公里，全程冷链运输。

一踏入生产车间，严苛的品控标准扑面而来。全套洁净消杀流程、恒温低温作业环境，每一道工序都严守食品安全规范。

丹麦生产的全自动智能切割机

来自挪威的冰鲜三文鱼抵达上海进入海之兴车间后，依次经过去鱼鳞去头、粗加工、开片、拔刺、去皮、精修等环节，再由全自动智能切割设备依靠红外扫描精准分割鱼肉，切片误差严格管控。

经验丰富的工作人员逐块检视鱼肉肌理，不允许任何瑕疵品流出车间。全程低温冷链、零多余添加、不囤积库存，最大程度锁住鱼肉原生鲜甜。

清晰漂亮的大理石脂肪纹路、细腻温润的肉质，正是层层高标准工序造就的好品质。作为长期供应多家品质商超、餐饮店的水产企业，海之兴用一以贯之的严格把控，守住新鲜底线。

直播预告

华漕镇“鲜爽一夏”专场

海之兴三文鱼

源头工厂直供

省去中间环节

新鲜看得见、价格更实在！

快快预约直播，我们还请到了大厨，会在直播间现场开鱼，手把手教会你，在家如何切出漂亮的三文鱼刺身！

还有海之兴福袋

多春鱼籽

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记者：臧尊

摄影：陆星怡（实习）

部分图片：陈昊然（实习）

审核：刘垦博 郭莹